المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الطعميه ( الفلافل )أكلة مصريه

byada10
02-09-2005, 03:31 AM
المقادير

نصف كيلو فول مجروش

2 بصله متوسطه

4 فصوص ثوم مفروم

حزمه كرات مقطع

1 م كزبره خضراء مفرومه

1 م شبت مفروم

ملح . فلفل

سمسم محمص

1 م ص بيكربونات صوديوم ( يمكن الاستغناء عنها )

2 بيضه مخفوقه ( يمكن الاستغناء عنهما )




الطريقه


ينقع الفول 12 ساعه ثم يغسل ويصفي

تخلط المقادير وتفرم في المفرمه

تتبل بالملح والفلفل

تترك في الثلاجه لمده ساعه

تقطع علي هيئه اقراص وتغطي بالسمسم مع تبليل اليد حتي لا تلتصق بالعجينه

تحمر في الزيت




ملحوظه

تخلط البيكربونات مع العجينه قبل الطهي مباشره مع التقليب الجيد

يمكن تخزين العجينه في الفريزر بدون اضافه البيكربونات
نسايم شوق
08-09-2005, 02:22 AM
ياعيني ع الطعميه حلوة تسلم والله يعطيك العافيه .
تحياتي لك
نسايم شوق
byada10
08-09-2005, 06:20 AM
اتفضلى قرصين طعمية وبالهنا والشفا هههههه
masrya
10-09-2005, 07:26 AM
فتحتي نفسنا علي الطعميه يا اختي تسلمي ايديك
byada10
10-09-2005, 09:54 AM
يا اخت مصرية انا ولد مش بنت
الـــثـــريـا
10-09-2005, 07:03 PM
السلام عليكم

وكاني اشم رائحه الطعميه

فتحت نفسي بروح اسويها الحين

يعطيك العاااااااااااافيه
byada10
10-09-2005, 09:59 PM
بالهنا والشفا وشكرا على مرورك
جٌ ــمٌرة الشٌوُقُ
10-09-2005, 11:42 PM
يسلمووووو عمري على الطريقة
masrya
11-09-2005, 07:05 AM
انا اسف يا اخي متخيلتش ان ممكن ملد يقول طريقه اكله بالبراعه ديواسفه مره تانيه
byada10
11-09-2005, 07:37 AM
لا عادى ولا يهمك بس انا صورتى مكتوب فيها اسمى