byada10
30-08-2005, 08:51 PM
دجاج مكسيكي
المقادير:
دجاجه مقطعه قطع صغيرة ـــ جزر مقطع شرائح خفيفه
ملفوف شرائح طويله ـــ كتشب بالفلفل و الثوم
يصل شرائح طويله ـــ قليل زنجبيل طازج ومبشور
الطريقه:
1- يقلى الدجاج نصف قليه ويوضع على جنب.
2-نشوح البصل بقليل من الزيت الزيتون.
3- نضيف الدجاج للبصل ونحركه مع بعض ثم نضيف الكتشب ونغطى
القدر وتكون النار هادئه
4- ومن ثم نضع الجزر والملفوف والزنجبيل ونحركها بين وآخر
حتى ينضج وبالهنا والعافيه
المقادير:
دجاجه مقطعه قطع صغيرة ـــ جزر مقطع شرائح خفيفه
ملفوف شرائح طويله ـــ كتشب بالفلفل و الثوم
يصل شرائح طويله ـــ قليل زنجبيل طازج ومبشور
الطريقه:
1- يقلى الدجاج نصف قليه ويوضع على جنب.
2-نشوح البصل بقليل من الزيت الزيتون.
3- نضيف الدجاج للبصل ونحركه مع بعض ثم نضيف الكتشب ونغطى
القدر وتكون النار هادئه
4- ومن ثم نضع الجزر والملفوف والزنجبيل ونحركها بين وآخر
حتى ينضج وبالهنا والعافيه