الـــثـــريـا
19-10-2005, 02:24 AM
السلام عليكم
شراب اللوز أو شراب البيذان ، شراب لذيذ منعش ويصلح خصوصا في
رمضان ((( موجود منه جاهز في الجمعية )))
أتمنى يعجبكم وتجربونه يله نبد أ :
المقادير :
150 جرام لوز + 12 حبة هيل أخضر + 1 كيلو سكر + ربع لتر ماء + نصف ملعقة صغيرة ماء زهر .
الطريقة :
1 - ينقع اللوز في الماء ليلة وفي اليوم التالي
يقشراللوز ويدق بالهاون مع قليل من
الماء حتى تتكون لديك عجينة ناعمة .
2 - توضع كمية اللوز في إناء ويصب فوقه
النقع ويضاف السكر ويطهى الخليط على نار
هادئة جدا مع التحريك المستمر .
3 - ثم يطحن حب الهيل ع ملعقة كبيرة من الماء
ثم يصفى ويضاف الى شراب اللوز مع استمرار
التحريك حتى يصبح الشراب سميكا .
4 - ثم يرفع الاناء من النار ويصفى ويترك ليفتر
ثم يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يضاف اليه
ماء الزهر.
5 - ويقدم الشراب مخففا بالماءو بارد جدا.
بالعاااااافية
شراب اللوز أو شراب البيذان ، شراب لذيذ منعش ويصلح خصوصا في
رمضان ((( موجود منه جاهز في الجمعية )))
أتمنى يعجبكم وتجربونه يله نبد أ :
المقادير :
150 جرام لوز + 12 حبة هيل أخضر + 1 كيلو سكر + ربع لتر ماء + نصف ملعقة صغيرة ماء زهر .
الطريقة :
1 - ينقع اللوز في الماء ليلة وفي اليوم التالي
يقشراللوز ويدق بالهاون مع قليل من
الماء حتى تتكون لديك عجينة ناعمة .
2 - توضع كمية اللوز في إناء ويصب فوقه
النقع ويضاف السكر ويطهى الخليط على نار
هادئة جدا مع التحريك المستمر .
3 - ثم يطحن حب الهيل ع ملعقة كبيرة من الماء
ثم يصفى ويضاف الى شراب اللوز مع استمرار
التحريك حتى يصبح الشراب سميكا .
4 - ثم يرفع الاناء من النار ويصفى ويترك ليفتر
ثم يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يضاف اليه
ماء الزهر.
5 - ويقدم الشراب مخففا بالماءو بارد جدا.
بالعاااااافية