الشيف نيبال
15-10-2005, 04:27 AM
المقادير :1كغ فليفلة خضراء مقطعة جوانح 200غ بصل جوانح 500غ صدر دجاج مقطع جوانح 50غ ثوم مدقوق 1ملعقة طحين 1/2كوب عصير بر تقال 300غ اناناس معلب مقطع 2ملعقة زيت نباتي 1ملعقة زبيب<<كشمري>> رشة ملح رشة فلفل ابيض 2ملعقة خل ابيض
الطريقة:نضع الزيت في طنجرة نضيف البصل ثم الثوم ثم الدجاج عندما يصبح لونه ابيض نضيف الفليفلة ونغطيه مدة 5دقائق ثم نضيف الطحين ونحرك عندما تلتصق المواد نضيف العصير والخل ثم الزبيب والاناناس ونتركها مدة ربع ساعة على نار هادئة تقدم مع رز ابيض
الطريقة:نضع الزيت في طنجرة نضيف البصل ثم الثوم ثم الدجاج عندما يصبح لونه ابيض نضيف الفليفلة ونغطيه مدة 5دقائق ثم نضيف الطحين ونحرك عندما تلتصق المواد نضيف العصير والخل ثم الزبيب والاناناس ونتركها مدة ربع ساعة على نار هادئة تقدم مع رز ابيض